www.katrinarosales.se www.chawo.blogg.se

FRID, FRUKTAN & FRUKT.

Julen blev fin. Himla fin, till & med. 
 
Nu kan vi andas ut, eller nu kan iallafall jag andas ut. Det är med tacksamhetsblandad ångest jag sitter här. Träffat vackra själar och blivit ompysslad. Skrattat & liknat mig själv. Ätit okorvad hemgjord risgrynsgröt & en massa annat. Njutit. 
 
Idag har jag varit hemma. En lunk-dag utan vidare stressymptom. Bara varit, som man säger.
 
Tagit sovmorgon. Ätit frulle i soffan framför en rasande bra serie (BLACK-LIST). Hann ta mig ut & suga in några solstrålar. Lyssnat på en pod-predikan. Gjort fina fruktsallader. Ätit saffranscheesecake. Skådat etthundraåringen på bio med mamma. Ni vet, mått bra. 
 
Men, så kommer den. Bakifrån. Påminner om det jag ätit betydligt mycket mer den senaste veckan. MER. Friden försöker försummas. 
 
Njutningen nalkas nu äckel. Kompensations-krigs-tankarna strider för att bli lyssnade på. Ovärdig och oduglig. Oroar mig för framtiden. För vikt. För vågen. För något så djävulskt. 
 
Påminner mig om att jag faktiskt gjort något bra. Att jag hälsat segraren välkommen genom att själv strida för seger. Att jag avsagt mig vågspelet. Att jag visat att jag vill. Att jag kan gå emot. Att jag faktiskt fortfarande kan. 
 
Ångesten. Den gör just nu ont. Så ont. Men, jag förstår att jag M Å S T E byta värderad riktning. Hålla blicken fäst på han som kom. På han som räddade mig & som är villig att bära mig. Hela vägen, vad som än krävs. 
 
 
Och så en påminnelse mitt i allt. Kom ihåg att frossa i citrusarna. Så vackra & smakfulla. Utsökta!

BLUEBERRY PIE OVERNIGHT OATMEAL.

Lite fler grötnyheter på ingång.
 
 
Jag måste rapportera om ytterligare en gröt. Jag vet. Jag vet. I can't help myself. 
 
Blåbär, banan & vanilj gör det igen. Vilka riktiga buddies alltså. De får mina tastebuddies att jubla över kombinationen. En riktig win win. 
 
Det här med morgonrutiner kan vara väldigt sköna, om man lyckas få till det. Det finns dock vissa saker som kan förstöra morgonfriden oavsett hur mycket en anstränger sig, som att till exempel få en lampa i huvudet när man ska göra ett trött men tappert försök att tända den. Det är helt sant. Det hände mig precis och det gjorde ganska så ont. Watch out. 
 
Om man inte är lika klumpig som mig kan morgonlyckan nå hela vägen, om inte annat sätter en god frukost trots allt lite plåster på såren.
 
 
Blueberry pie overnight oatmeal.
 
Gröt: 
- 0,7 dl havregryn - 1,5 till 2 dl mandelmjölk - 1/2 banan - 1 msk chiafrön - nästan 1 dl frysta blåbär - lite salt - 1 tsk vaniljpulver eller 1/2 urskrapad vaniljstång - 
 
Blåbärssylt:
- 3 till 4 dadlar - 1/2 urskrapad vaniljstång eller 1 tsk vaniljpulver - 1,5 dl blåbär - 0,5 till 0,75 dl vatten - 
 
Lägg i alla ingredienser till sylten i en kastrull och låt koka upp. Låt koka i sju till tio minuter och sylten tjocknat och ganska mycket av vattnet försvunnit. Ta av från plattan och om det ser för löst ut kan du dusta i lite chiafrön.
 
Mosa bananen och blanda ihop med allt utom blåbär. Häll till sist i blåbär och rör försiktigt runt. Ställ in i kylen över natten. Morgonen därpå varvar du gröt och blåbärssylt i en bägare och toppar med vad du vill. 

KARDEMUMMA & SOLROSKLUBBOR.

Ready for something sweet?
 
 
Vi behöver något sött för att ta oss an kylan. It's freeeeezing. 
 
Jag vet inte om det faktum att jag fikar varje dag beror på att jag är alldeles för trött för att kunna hantera mig själv och behöver något som muntrar upp både humöret och energin, eller om det helt enkelt beror på att det inte finns tillräckligt med varelser i den här familjen för att tugga i sig allt. 
 
Det har blivit en vana. Dålig eller bra. Vet inte vad, men det är en vana som änglarna jublar åt. Jag jublar med. 
 
 
Något annat dom jublar över är dessa klubbor, om inte annat kan klubborna göra mig till en ängel. Som sagt - jullovet närmar sig och nu går man på någon slags extraenergi som egentligen inte finns. Lärarna babblar på och det enda jag hör är yada yada yada.. 
 
Det enda jag gör är att leta botemedel mot den förfärliga tröttheten och allt vad den innebär. Jag blir verkligen ett zoombieliknande monster mot människorna i min omvigning. Inte alls okej, men dessa raringar är det. Receptet är den här gången nästan helt taget från evelinasekologiska.se (det här med hyperlänkar försvann lika fort som jag lärde mig det typ). Några justeringar är gjorda, men annars kan jag inte alls ta åt mig äran för dessa. Väldigt väldigt goda är dom iallafall. 
 
T E S T A!
 
 
Kardemumma & solrosklubbor:
 
- 1dl kokosolja - 1/2 dl kokossocker - 1 dl rårörsocker - 1/2 dl agavesirap med choklad (eller vanlig agavesirap alt. honung) - 1 dl fet kokosmjölk - 1 msk kakao - 1 krm vaniljpulver - 1 krm salt - ca 3/4 krm malen kardemumma - 1 dl rostade solrosfrön - 
 
Börja med att smälta kokosoljan i en tjockbottnad kastrull. Ha i allt förutom solrosfrön. Låt kolan koka tills den tjocknat - cirka 20 minuter. Rör om då och då. Häll i rostade solrosfrön. Smörj formar med kokosolja och ha i smeten. Låt svalna och stoppa sedan i halva sugrör, glasspinnar eller något att hålla klubborna i. Förvara sedan i frysen. Ta ut cirka 15 minuter innan du ska äta. 
Roses | via Tumblr
Roses | via Tumblr
RSS 2.0